Restaurant Matadero Tortosa
Amb una llarga tradició que ha passat de generació en generació, el Restaurant Matadero ens hem adaptat als nous temps i al nou concepte de cuina amb l’objectiu que els nostres clients puguen gaudir de les novetats culinàries. Treballem amb els productes de les Terres de l’Ebre per tal d’oferir una cuina d’avantguarda i de la millor qualitat. Gaudeix del nostre saber fer en termes culinaris i descobreix el meravellós nucli antic de Tortosa.
Menú del dia
APERITIU
AMANIDA O GASPATXO O SUCS
PRIMER PLAT (a triar entre)
PAELLA
TORTELLINI AMB CREMA ROQUEFORT
TRINXAT DE BLEDES
ESTOFAT DE CARN AMB CIGRONS
AMANIDA DE POLLASTRE TERIYAKI
SEGON PLAT (a triar entre)
FRICANDÓ DE VEDELLA
COSTELLAM DE PORC IBÈRIC AL FORN
RATJADA A L’ALL CREMAT
LLOBARRO AL FORN
LES POSTRES (a triar entre)
CREMA CATALANA
PANNACOTTA
FRUITA DEL TEMPS
– Pa i Vi-
Menú d’empresa
PICADES A COMPARTIR
MILFULLS DE PATATES BRAVES
ASSORTIT D’IBERICS O AMANIDA AMB MAGRET D’ANEC I GELAT DE FESTUCS
GRATINAT DE BACALLÀ I CARXOFES
PLAT A ESCOLLIR
COSTELLAM DE PORC IBÉRIC CUIT A BAIXA TEMPERATURA
O
LLOM DE BACALLA AL VAPOR
POSTRE
PASTIS DE FORMATGE I TORRÓ
O
DELÍCIES DE XOCOLATA
– VINS AIGÜES CAFES I COPA DE CAVA –
Menú d’empresa
PICADES A COMPARTIR
MILFULLS DE PATATES BRAVES
CARPACCIO DE MELÓS DE VEDELLA AMB FOIE
CLOÏSSES ALS ALLS
GRATINAT DE BACALLA I CARXOFES
PLAT A ESCOLLIR
ENTRECOT A LA BRASA
O
SUPREMA DE LLOBARRO SALVATGE
POSTRE
MOUSSE DE MEL I MATÓ
O
DELICIA DE XOCOLATA
– VINS AIGÜES CAFES I COPA DE CAVA –
La carta
A la nostra carta hi trobaràs receptes de la cuina tradicional amb un toc personal, combinacions de textures i sabors per llepar-se els dits, postres casolanes que són tota una temptació… Assaboreix el maridatge perfecte entre tradició i innovació. Tasta plats tant autòctons com internacionals i deixa’t seduir per les nostres propostes de temporada!
Contacta amb nosaltres
DADES DE CONTACTE
Tel. 977 441 120
clients@restaurantmatadero.com
Rambla Felip Pedrell, 94, Tortosa
HORARI
De dilluns a dijous: de 7:30 h a 17:00 h
Divendres i dissabte: de 7:30 h a 17:00 h (sopars amb reserva prèvia; disponible carta i menús a partir de 25€)
Diumenge: de 7:30 h a 13:00 h (dinar amb reserva prèvia; disponible carta i menús a partir de 25€)